12月2日
くまさんちぎりパン
姪からのリクエストで作製。

生地がイマイチ固めだったので、見直しー。

ふわんふわんに焼けました(o^^o)
以前のレシピより、息子くんも、食べやすそうー!

強力粉   300g
ドライイースト  小2
砂糖   大1
塩   2つまみ
バター   20g

仕込み水
卵  1個
ぬるま湯  130ccくらい。
合わせて、180ccになるように。

発酵15分
二次発酵  15分

フライパン、170°Cで18分焼いたもの。

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底が少し焦げたから、15分でいいのかもー。

中華鍋  中火で15分焼いたもの。
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焼き目もつくし、鍋でパンを焼くのはこっちのが向いてるのかもー。